上海作为国际化大都市,在咖啡文化的渐渐普及后,茶文化有所崛起。上海品茶后花园就是其中最代表性的茶文化场所之一,它的存在丰富了上海的文化内涵,成为上海小资品茶胜地。
1. 前世今生
上海品茶后花园位于巨鹿路994号,是一座被名人、文化人、艺术家所占据、诗情画意的茶楼。作为一个茶文化场所,它历经数次改建。最初,它是一座拥有百年历史的花园弄堂,现在,它已被改造成为一个兼具茶文化和艺术氛围的休闲娱乐场所。古老的石墙、流传百年的琉璃瓦、朴素的漆线木门窗等质朴的元素,始终是品茶后花园的特色之一,让这个茶文化场所更具有历史感和文化气息。
1.1 创始人的初衷
品茶后花园的创始人赵金峰,早在上世纪90年代,就已经开始热衷于茶文化,他常去茶馆品茶、交朋友。但渐渐地,他发现市面上的茶馆越来越商业化,缺乏浓郁的文化氛围,于是他决定创建一个更加文化、艺术、闲适的茶文化场所,于是品茶后花园就应运而生了。
1.2 业态更新
品茶后花园在开业之初,主要经营传统的茶文化和餐饮服务。随着市场的需求不断变化,品茶后花园的业态也随之更新,现在,它已成为一个集茶艺展示、小型音乐会、艺术展览和个性化定制服务于一体的综合性茶艺文化中心。同时,品茶后花园也成为了国际茶文化交流的场所之一,它不仅为顾客提供了一个优质的消费场所,更为顾客提供了一种品味生活、体验文化的空间。
2. 环境和装修
品茶后花园所在的巨鹿路弄堂,历史悠久、文脉深厚。而在品茶后花园,历史与现代相融合,中国传统园林元素与法国浪漫主义风格元素相结合,别致而典雅。品茶后花园以紫竹和小青砖为主要材质,大门外一旁是高高的竹墙,来往车辆与行人都看不到园中的繁花迭石、亭台楼阁,仿佛置身于繁华背后的另一个世界。
2.1 茶室布局
茶室的布局是品茶后花园的精髓之一,茶室分为大厅和小厅两个部分。大厅为品茶区,以中国传统园林为蓝本打造,采用仿古建筑元素,其中書屋以书画为主要元素,着重展示传统文化,文雅而不失尊重。小厅为餐饮区,装修风格偏向法式浪漫。整体气氛温馨舒适,让人不由自主地放慢生活的节奏,享受一份优雅的风情。
2.2 茶艺武士
品茶后花园拥有专业的茶艺师和茶艺武士,其中茶艺武士乃是采用古法制作手捣茶的服务员,为来客献上一场精美的茶艺表演。
3. 茶文化服务
品茶后花园的茶文化服务丰富多彩,主要包括茶艺表演、茶精品展览、商务茶宴等。茶艺表演主要展示传统的中式茶艺和叶片点心制作,让来客在欣赏到茶艺之美的同时,也能品尝到一些别有风味的茶点。茶精品展览则是品茶后花园推出的一系列上好茶叶,以及茶具、茶盘、茶艺书籍、茶艺器材等茶文化配套产品。商务茶宴在企业、商会等团队茶艺交流举办时,品茶后花园也会提供相应的服务。
3.1 骑楼花园
品茶后花园的一个特色是中式骑楼花园,位于茶馆的二楼,是品茶后花园举办茶文化各种活动的主要场所之一。
3.2 名茶展览
品茶后花园的名茶展览区展示的是来自祁门、武夷、黄山、六安、台湾等地名茶,品质上乘,口感绵长,彰显高雅品位。
4. 餐饮服务
品茶后花园提供的餐饮服务也十分优秀。主要以清淡、素而不俗为特色,肉类佳品仅有两样左右,但口味上乘,做到了质量和口感的完美平衡。
4.1 点心小吃
品茶后花园的点心小吃是一大特色,红豆萝卜糕、上海小笼包、椰香糯米糍、绿茶布丁等各种美食琳琅满目,无不让人垂涎欲滴。
4.2 浪漫晚宴
品茶后花园的晚宴非常优秀,在浪漫的氛围下,餐品精美,做工考究、又不失清淡。
小编说:上海品茶后花园,是一座历经千年风雨却又崭新如初的茶文化场所。通过上文的介绍,我们可以发现,品茶后花园已经成为一个结合茶文化、艺术氛围和休闲娱乐为一体的场所。只要进入品茶后花园,我们就能随时感受到一份闲适惬意的氛围和一份浓厚的茶文化香气。
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